Diplomatico Mantuano

Botucal Mantuano kommt – verglichen mit den anderen Rums der Marke – mit einer neuen geschmacklichen Ausrichtung sowie einer neuen Optik daher. Der beliebte venezolanische Rum ist bekannt für seine hohen Qualitätsansprüche und sein traditionelles Handwerk. Der Mantuano orientiert sich stark am populären Botucal Reserva Exclusiva und wird aus Melasse und Sugar Cane Honey hergestellt. Die Destillation wird nach drei verschiedenen Methoden produziert, und zwar Column Still, Batch Kettle und Pot Still. Durch dieses aufwändige Verfahren entwickelt Botucal Mantuano Noten, die sich nach einer Reifezeit von bis zu acht Jahren in Ex-Bourbon- und Single-Malt-Fässern weiterentwickeln.

 

Nase: Getrocknete Früchte wie Pflaumen, feine Eichen- und eine delikate Gewürznote.

Gaumen: Komplexe und ausgewogene Aromen von getrockneten Früchten, Holz und Vanille.

Abgang: Sehr angenehm geschmeidiger Abgang.

CHF 37.00

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Diplomatico Reserva Exclusiva

In seiner Farbe ein intensiver, magahonifarbner Rum mit sehr komplexen Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelke. Sein Aroma ist warm und schwer, aber auch rund, intensiv nach Toffee und begleitet von Mandeln. Der Alkohol macht sich leicht bemerkbar und ein leichter Hauch von Metall oder Kupfer ist wahrnehmbar, im Hintergrund Anklänge von Banane.

 

Farbe: Heller Bernsteinton

Nase: Kirschkonfitüre, kräftige Süsse, Vanilleschale
Geschmack: Sehr süss und rund, samtweich und mundfüllend. Noten von Schokolade, Toffee, Karamel, Honig und Andeutungen von Holz und eine cognac-ähnliche und tropische Fruchtigkeit. Sehr gut, wenn auch die Süsse recht dominant ist und den Aromen etwas im Wege steht.
Abgang: Warm und süss, mit reichhaltigen Noten von Kaffee und Karamell etwas nussig, etwas Honig, Orange und Schkolade mit einem sanften Eindruck von Tabak.

Herstellung: Dieser Rum ist ein Blend aus kräftigen Pot Still Destillaten, ca. 80% und weiteren 20% Kolonnen Destillaten, die anschließend bis zu 12 Jahren gelagert werden.

Besonderheit: Aus Melasse in Copper Pot Stills destilliert. Insgesamt 7 Stills (drei Pot Stills und vier Column Stills) produzieren verschiedene Arten von Alkohol aus bester Melasse. Durch sorgfältigstes Blending dieser Ausgangsrums, hat die Gesellschaft nicht weniger als 49 Rezepturen für verschiedene Rumvarianten geschaffen. Diese Rums sind ungeheuer populär und international erfolgreich, der Cacique verkauft einige Millionen Flaschen allein in Spanien, und auch die meisten der Ausgangsrums für den Pampero stammen von Unidas.

 

Auszeichnungen:

2004 - Silver - Golden Alambic

2005 - Silver - Wine & Spirits International Competition

2007 - Silver - Monde Selection Bruxelles

2007 - Gold - Ministry of Rum

2007 - Silver - International Rum Festival

2007 - Silver - San Francisco Worlds Spirits Competition

2007 - Gold - World Spirits Beverage Competition

2007 - Best of Class - International Tasting Competition

2007 - Best in category - International Cane Spirits Festival

2008 - Best in category - Polished palate International Rum Festival

2009 - Gold - Concours Mondial de Bruxelles

2009 - Gold - Monde Selection Bruxelles

2009 - Gold - Ministry of Rum

2009 - Master - Spirits Business Rum Masters Competition

2010 - Gold - The Golden Rum Barrel Awards

2010 - Gold - Miami Rum XP

2011 - Bronze - San Francisco Worlds Spirits Competition

2011 - Bronze - Miami Rum XP

2011 - Silver - Sip Awards

2011 - Gold - Ministry of Rum

2012 - Gold - Miami Rum XP

2012 - Winner - Rum Howler

2013 - Double Gold - Congress Internacional de Madrid

CHF 49.00

  • verfügbar
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Diplomatico Reserva Exclusiva + GB mit 2 Gläsern

In seiner Farbe ein intensiver, magahonifarbner Rum mit sehr komplexen Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelke. Sein Aroma ist warm und schwer, aber auch rund, intensiv nach Toffee und begleitet von Mandeln. Der Alkohol macht sich leicht bemerkbar und ein leichter Hauch von Metall oder Kupfer ist wahrnehmbar, im Hintergrund Anklänge von Banane.

 

Farbe: Heller Bernsteinton

Nase: Kirschkonfitüre, kräftige Süsse, Vanilleschale
Geschmack: Sehr süss und rund, samtweich und mundfüllend. Noten von Schokolade, Toffee, Karamel, Honig und Andeutungen von Holz und eine cognac-ähnliche und tropische Fruchtigkeit. Sehr gut, wenn auch die Süsse recht dominant ist und den Aromen etwas im Wege steht.
Abgang: Warm und süss, mit reichhaltigen Noten von Kaffee und Karamell etwas nussig, etwas Honig, Orange und Schkolade mit einem sanften Eindruck von Tabak.

Herstellung: Dieser Rum ist ein Blend aus kräftigen Pot Still Destillaten, ca. 80% und weiteren 20% Kolonnen Destillaten, die anschließend bis zu 12 Jahren gelagert werden.

Besonderheit: Aus Melasse in Copper Pot Stills destilliert. Insgesamt 7 Stills (drei Pot Stills und vier Column Stills) produzieren verschiedene Arten von Alkohol aus bester Melasse. Durch sorgfältigstes Blending dieser Ausgangsrums, hat die Gesellschaft nicht weniger als 49 Rezepturen für verschiedene Rumvarianten geschaffen. Diese Rums sind ungeheuer populär und international erfolgreich, der Cacique verkauft einige Millionen Flaschen allein in Spanien, und auch die meisten der Ausgangsrums für den Pampero stammen von Unidas.

 

Auszeichnungen:

2004 - Silver - Golden Alambic

2005 - Silver - Wine & Spirits International Competition

2007 - Silver - Monde Selection Bruxelles

2007 - Gold - Ministry of Rum

2007 - Silver - International Rum Festival

2007 - Silver - San Francisco Worlds Spirits Competition

2007 - Gold - World Spirits Beverage Competition

2007 - Best of Class - International Tasting Competition

2007 - Best in category - International Cane Spirits Festival

2008 - Best in category - Polished palate International Rum Festival

2009 - Gold - Concours Mondial de Bruxelles

2009 - Gold - Monde Selection Bruxelles

2009 - Gold - Ministry of Rum

2009 - Master - Spirits Business Rum Masters Competition

2010 - Gold - The Golden Rum Barrel Awards

2010 - Gold - Miami Rum XP

2011 - Bronze - San Francisco Worlds Spirits Competition

2011 - Bronze - Miami Rum XP

2011 - Silver - Sip Awards

2011 - Gold - Ministry of Rum

2012 - Gold - Miami Rum XP

2012 - Winner - Rum Howler

2013 - Double Gold - Congress Internacional de Madrid

 

CHF 59.00

  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Diplomatico 2002 Single Vintage

Besonderheit: Kaum auf dem Markt und schon vergriffen, so erscheint die Neuheit aus dem Hause Sierra Madre und Botucal (ehemals Diplomatico). Der Single Vintage ist eine limitierte Auflage und ist bereits für dieses Jahr ausverkauft bevor er auf den Markt kommt, so lautete die Pressemitteilung von Sierra Madre zum Botucal Single Vintage Rum 2000 aus dem Vorjahr 2015.ser Ausgangsrums, hat die Gesellschaft nicht weniger als 49 Rezepturen für verschiedene Rumvarianten geschaffen. Diese Rums sind ungeheuer populär und international erfolgreich, der Cacique verkauft einige Millionen Flaschen allein in Spanien, und auch die meisten der Ausgangsrums für den Pampero stammen von Unidas.

 

Ausbau: Bourbon- und Single Malt-Fässer. Der Rum verblieb bis zur Erreichung des optimalen Alters in den Fässern. Danach wurde er zur abschließenden Veredelung in spanische Sherryfässer umgefüllt.

 

Aroma: Aromen nach Vanille und Mandeln.

Geschmack: Am Gaumen reichhaltig, seidig weich und erstaunlich intensiv, gleichzeitig leicht und trocken. Deutliche Noten von Karamell, Vanille, Eiche und Tabak.

Abgang: Lang anhaltend

CHF 102.00

  • leider ausverkauft

Diplomatico Ambassador

Schon der äussere Eindruck der schönen Verpackung macht einen tollen, sehr hochwertigen Eindruck. Geöffnet offenbart sich einem eine edle Flasche, die mit dunklem Rum gefüllt aus der vorzeige Destillerie in Venezuela gefüllt ist. Der Diplomatico Ambassador Selection Rum ist perfekt gereift, was man seinen fertigen, sehr feinen Aromen eindeutig anmerken kann. In seiner ganzen vielschichtigen Aromatik handelt es sich zweifelsohne um den Premium Rum dieser Destillerie. Dass er mit kräftigen 47% Vol. abgefüllt wurde, passt perfekt zu dem Stil der Destillerie, da sich dort die runden, komplexen Aromen noch besser entwickeln können. Ein höherer Alkoholgehalt allein bewirkt noch nicht, dass der Rum als höherwertig eingeschätzt wird, aber bei dem Diplomatico Ambassador Selection ist dies ganz eindeutig ein Vorteil. Hier bei diesem Luxus Rum aus Venezuela passt die Aufmachung zu dem Inhalt, ein Umstand der in der gehobenen Rum Welt nicht unbedingt immer der Fall ist. Wir sind schon von dem Standard Rum dieser Destillerie überzeugt, geniessen aber gern mit wirklich guten Freunden einen kräftigen Schluck dieses Ambassador Rum aus Venezuela. Ein Rum, für die besonderen Momente im Leben eines Rum Freundes! 

 

Nase: Eine kräftige Schärfe wechselt sich mit subtilen Aromen von getrockneten Früchten ab. Wunderbar rund und voluminös lässt dieser Premium Rum aus Venezuela grossartiges am Gaumen erwarten.

Geschmack: Vanille fein garniert mit Gewürzen und Zuckersirup belegen den Gaumen mit einer faszinierenden Aromatik. Ein Hauch von Rauch und dunkler Schokolade zeigt im Hintergrund eine vielschichtige Raffinesse, die subtil und komplex wirkt.

Abgang: Äusserst lang und warm, mit tollen kraftvollen Aromen. 

CHF 199.00

  • leider ausverkauft