Millonario 10 Aniversario Reserva

Ron Millonario 10 Aniversario Reserva Rum wurde für sieben Jahre in slawonischen Eichenfässern und für drei weitere Jahre in Bourbon-Fässern gereift. Hergestellt mit einer Column Stills aus Schottland die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Brennerei wieder aufgebaut wurde. Die Vergärung erfolgt mit einer hauseigenen Hefekultur und langer Gärzeit. Dieser Rum wurde zum zehnten Jubiläum auf den Markt gebracht.

 

Farbe: Gold.

Duft: Banane, Orangenschale, Nüsse, Holz, florale Töne.

Geschmack: Balancierte Süsse, Schokolade, Waldhonig, Kaffeebonbon.

Abgang: Mittellang, herb-würzige Süsse.

CHF 55.00

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Ron Millonario Reserva Especial Solera 15

Der aromatische Geschmack des Ron Millonario Sistema Solera 15 Reserva Especial entstammt dem Norden Perus, einem Land der Fülle, das einst von den Inkas bewirtschaftet wurde. Dank des warmen Klimas gedeiht hier ein Zuckerrohr von aussergewöhnlicher Qualität. Die Sonne verleiht diesem Gewächs die Kraft, die Stärke und die Würze, die im Rum voll zur Geltung kommen. Von liebevoller Hand wird der Samen des Zuckerrohrs gesät und von fachkundiger Hand zu einem qualitativ hochwertigen Produkt verarbeitet. Der Ron Millonario Sistema Solera 15 Riserva Especial wird aus sorgfältig ausgewählter Rohrzuckermelasse gewonnen, die unter Anwendung alter und neuer Technologien, welche Kunst, Wissenschaft und Tradition in sich vereinen, den Gärungsprozeß, die Destillation und die Alterung durchläuft. Jahrelange Beobachtungen sowie eine sorgfältige Auswahl haben dazu beigetragen, die Hefen so zu entwickeln, dass die Melasse langsam zu Alkohol vergärt, wodurch der Rum sein typisches Bouquet erhält. In drei alten schottischen Destillationssäulen vollzieht sich der lange Prozess der Konzentration. Der durch den Gärungsprozess erhaltene Most wird langsam destilliert, was zur Folge hat, dass der entstandene Alkohol entzogen und konzentriert wird. Der Ron Millonario Sistema Solera 15 Reserva Especial verdankt sein unverkennbares Aroma und seinen einzigartigen Geschmack einem sorgfältigen Alterungs- und Reifungsprozess.

 

Die starken und geschickten Hände der Böttchermeister der Rumbrennerei stellen Fässer aus amerikanischer und slawischer Eiche her. Vier Reihen des Solera-Systems werden benötigt, und danach besticht der Rum durch seine hochwertige Qualität. Aber nicht nur der Rum übt eine grosse Anziehungskraft aus.

 

Mit ihren braun gebrannten flinken Händen flechten Frauen, in den für Nordperu typischen bunten Trachten, das feine von den Blättern der Latanier-Palme stammende Toquilla-Stroh zu jeder beliebigen Form. Dieses alte Handwerk wird von Generation zu Generation weitergegeben. Und so kommt jede Flasche Ron Millonario Sistema Solera 15 Riserva Especial, umflochten mit Toquilla-Stroh, das ebenfalls für die Herstellung der berühmten Panama-Hüte verwendet wird, zu uns auf den Markt.

 

Farbe: Intensives Braun.

Duft: Stark anhaltender Duft nach kandierten Früchten, Trockenpflaumen sowie ein feiner Hauch von Toffee, Karamell und Rosinen.

Geschmack: Weich und rund mit einer feinen Süsse.

Nachklang: Hinterlässt am Gaumen eine saubere Note.

 

Auszeichnungen:

2008 - Gold - Internationales Rumfestival

2009 - Gold - Internationales Rumfestival

2009 - Gold - ISW

2009 - Gold - Rum Masters, London

2013 - Bronze - German Rum Festival, Berlin

CHF 62.00

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Ron Millonario XO

Ron Millonario entstammt dem Norden Perus, einem Land der Fülle, das einst von den Inkas bewirtschaftet wurde. Dank des warmen Klimas gedeiht hier ein Zuckerrohr von außergewöhnlicher Qualität. Die Sonne verleiht diesem Gewächs die Kraft, die Stärke und die Würze, die im Rum voll zur Geltung kommen. Von liebevoller Hand wird der Samen des Zuckerrohrs gesät und von fachkundiger Hand zu einem qualitativ hochwertigen Produkt verarbeitet. Ron Millonario XO Rum ist eine limitierte Auflage mit nur 6000 Flaschen jährlich. Nach Europa kam diese Edition 2009. Ron Millonario XO wird für lange Zeit in Fässern aus amerikanischem und slawischem Eichenholz gelagert, bis er seinen unvergleichlichen runden und weichen Geschmack erhält.

 

Farbe: Dunkles Bernstein.

Duft: Bezaubernder Duft nach Trockenfrüchten, Karamell, Toffee und einem Hauch von Zimt.

Geschmack: Delikate Süsse mit Aromen von Trockenfrüchten, Toffee und Nelken.

Abgang: Sehr mild, ausbalanciert und lang anhaltend.

CHF 112.00

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