Es lässt sich einfach nicht oft genug sagen: Für alle, die auf der Suche nach Genuss mit dem gewissen Etwas sind, lohnt es sich, die bekannten Marken und in großen Mengen produzierten Top Seller einmal außen vor zu lassen und sich die Mühe zu machen, nach den Geheimtipps voller Potenzial zu suchen. Wie wäre es z. B. mit dem Westerhall Rum No.7 oder mit dem No.10 Rum von Westerhall Estate? Beide Qualitätsprodukte gehören ins Premium-Segment und heben sich positiv von der Masse ab. Von industrieller Massenfertigung und allseits bekannten Rumstilen ist hier wenig zu finden.

Westerhall Estate No. 10

Die Westerhall Estate Distillery auf der schönen Karibikinsel Grenada ist der Hersteller von diesem vollmundigen, kräftigen Westerhall Rum No. 10, der Mitte 2016 vorgestellt wurde, und durch Sortiments-Umstellung in der Distillery als Ersatz für den Westerhall Vintage Rum kreiert wurde. Hierbei handelt es sich um einen köstlichen, gut-gereiften, dunklen Melasse-Rum, der eine Reifephase von mindestens 10 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern durchläuft. Nach Abfüllung wird jede einzelne Flasche mit Chargennummer per Hand nummeriert.

 

Nase: Noten von Butterscotch, ein Hauch von Ahornsirup und  Rosenblütengelee.

Gaumen: beeindruckt mit Süße und Noten von Honig, Bratäpfeln, Backwürze, weichem Holz und Ahornsirup. Ein cremiges Mundgefühl. 

Abgang: lang-anhaltend mit Anklängen von cremigem Karamell und einem Hauch von Eiche.

 

CHF 63.00

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Westerhall Estate No. 7

Der feine Westerhall Rum No.7 schließt sich diversen weiteren nummerieren Abfüllungen an Melasse-Rum an, die viel zu bieten haben, dabei aber niemanden überfordern möchten. Die Firma Westerhall Estate hat auf der Insel Grenada ihren Sitz, die man eigentlich nicht mit der Rumproduktion in Verbindung bringt und die Kenneraugen doch zum Leuchten bringt. Kennzeichnend für den dunklen Westerhall Rum No.7 ist, dass er auf hohe Güte und Wiedererkennungswert setzt. Wie die Ziffer in der Produktbezeichnung es erahnen lässt, konnte der Rum nach der Destillation aus Zuckerrohrmelasse sieben Jahre lang in Fässern aus Eichenholz reifen. Diese weder sehr kurze noch sehr lange Lagerung hat ihn in vielerlei Hinsicht geprägt.

 

 

Geschmacklich und aromatisch betrachtet ist der Westerhall Rum No.7 zwischen jugendlichem Charisma und komplexer Reife angesiedelt, und das macht ihn zu einem interessanten Erlebnis für alle Sinne. Der rötlich bernsteinfarbene Rum zeigt sich von der erstaunlich würzigen Seite, ohne scharf oder bitter zu wirken. Die Würze wird gekonnt von einer dezenten Süße aufgelockert, die an braunen Zucker denken lässt. Der gehaltvolle, perfekt ausbalancierte Rum aus Grenada eignet sich hervorragend für das Mixen von Cocktails und Longdrinks. 2015 gewann der Westerhall Rum No.7 bei The Rum Masters (The Spirits Business) in der Kategorie Dark Rum mit einem Reifegrad von bis zu sieben Jahren Gold.

 

CHF 56.00

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Westerhall Estate No. 5

Der No. 5 Rum von Westerhall Estate ist seidig weich und leicht zu trinken.
Nach 5 Jahren in Eichenfässern wird dieser Rum an einem milden Abend mit Eis genossen. Der erste Schluck hält dich mit einem mäßigen Biss auf Trab, bevor er einen buttrigen, honigsüßen Geschmack mit einem Hauch von Würze und einem komplexen, charaktervollen Abgang Platz macht.

Wenn du nach einer Erfrischung im Sommer suchst, hast du es gefunden! Versuch ihn mit viel Eis und Kokoswasser. Er ist sehr glatt und sanft.

 

CHF 49.00

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Westerhall Estate No. 3

Weich und sanft. Der "neue" No.3 Rum von Westerhall Estate reift 3 Jahre in Oka-Fässern und das Ergebnis ist ein rundum schmeckender Rum voller Aromen von der Gewürzinsel Grenada.

Er ist herrlich leicht und perfekt für Cocktails oder zum Mixen. Wir bevorzugen ihn mit Ginger Ale und einer Limettenscheibe...

 

CHF 47.00

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